源自天然海域牧场 用味蕾探索海洋

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溏心干棕边鲍鱼——生晒古法炮制

【产品规格】

46-71g(10-7.5头)、72-92g(6.6-6头)、93-99g(5头)、100-119g(4.5头)、120-149g(3.5头)、150g(3头)
起订批量:1公斤

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产品介绍

【深海精选 野生鲍鱼】

海龙渔业出品的精品干鲍,甄选源自澳大利亚塔斯马尼亚州天然海洋牧场的顶级深海鲍鱼。海域临近南极,以纯净无污染闻名。塔州生态天然纯净、与世隔绝,被誉为“世界的尽头”。塔州水域水质肥沃,富含水草,营养物质丰盈,是罕有的盛产世界顶级海鲜食材的高端原产地。

【生晒工序 酝酿陈香】

经多次生晒程序,陈酿过的鲍鱼蛋白质糖化,形成令饕餮食客趋之若鹜的天然溏心。优质的溏心干鲍颜色较普通干鲍更浅,表面泛出白霜,风味醇厚浓郁,肉质肥厚鲜美、糯香不腻、回味悠长。

【多种规格任选】

海龙渔业干鲍鱼品类包含青边鲍、棕边鲍和黑边鲍,涵盖二十头到三头区间各式产品规格。干鲍较之鲜鲍独有一番醇厚风味,可长期储存,适用于节庆送礼、居家烹调、包装展销等。

【滋补之选 药食同源】

鲍鱼滋补不燥,是难得的适用于各个年龄段的滋补品。《本草纲目》记载,干鲍鱼味甘、咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾。《药典》将干鲍鱼纳入中药材,又称石决明,可平肝潜阳、除热名目,适用于体弱人士和孕产妇的营养补充,是名贵的滋补食材。