
产品介绍
【极致奢华 寻味深海】
蓝鳍金枪鱼是市面罕有的象征着奢华与品质的深海野生食材,海龙渔业提供的蓝鳍金枪鱼产自澳大利亚的塔斯马尼亚州顶级海域,是市面罕有的拍卖级精品。蓝鳍金枪鱼生活在深海,拥有极强的生命活力和超快的游泳速度,是需要专门的金枪鱼捕鱼人耗时六七小时潜伏追踪,经历一番激烈战斗,才能成功捕获的奢华食材。
【拍卖级顶尖食材】
蓝鳍金枪鱼又称“黑鲔”,并不是所有金枪鱼都可以归类为奢华珍品,只有大西洋蓝鳍金枪鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼,和南方蓝鳍金枪鱼才算是“蓝鳍金枪鱼”的一员。蓝鳍金枪鱼一经捕获很少流入市场,往往被就地拍卖或被高级食肆高价收走。2013年东京筑地市场成交最贵的价格,是176万美元拍卖的222公斤重的蓝鳍金枪鱼。
【极品风味 尽享丝滑】
蓝鳍金枪鱼鱼身可分类为大腹、中腹、赤身和腮帮。不同部位脂肪含量不尽相同,口感也各有千秋。对于热爱刺身的食客来说,是不可错过的精致美味。蓝鳍金枪鱼肉纹路清晰,口感绵密,风味混有奶油质地,是高档刺身门店才可以享用到的限定级顶级食材。
【冷链把控 呈现味美新鲜】
海龙渔业临海而建的加工场和冷库,可以保存捕鱼人从深海打捞上来的一手新鲜。冷链物流邻近机场,原产地直接送达,致力于还原南太平洋原产地的地道风味,呈上环球顶级海鲜食材饕餮盛宴。